1. Черниченко, Н. Больше чем просто еда : инновационные виды хлеба разрабатывают в Витебском государственном индустриальном колледже / Наталья Черниченко // Віцьбічы = Витьбичи. —  2022. — 17 сент. — С. 11. — ББК В74.57

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Апет, Т. К. Изделия из дрожжевого теста [Текст] : справ. пособие / Т.К. Апет. — ББК 36.86я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1989Физическая характеристика: 224 с. : [8] л. ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Долдина, А. Г. Коми-пермяцкая кухня / А. Г. Долдина. — ББК 36.997(2)Издательство: Пермь : Пермское книжное издательство, 1989Физическая характеристика: 125 с. ; 13 см.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Поляков, М. А. Некоторые особенности работы в барах : (материал по курсу "Организация обслуживания иностранных туристов в ресторане") / М. А. Поляков ; Институт повышения квалификации Главинтуриста. — ББК 65.431.14-803.45Издательство: Москва, 1977Физическая характеристика: 107 с. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
5.  Повар : технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание / составитель В. А. Барановский. — (Профессиональное образование) УДК 642.5:641.5. — ББК 36.99Издательство: Минск : Современная школа, 2009Физическая характеристика: 436 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Производство бальзамов и сиропов : учеб. пособие для вузов  / Е. Ю. Егорова [и др.]. — (Научные основы и технологии). — ББК 36.873я73 + 36.88я73Издательство: Санкт-Петербург : Профессия, 2011Физическая характеристика: 400 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7.  Производство бальзамов и сиропов : учеб. пособие для вузов  / Е. Ю. Егорова [и др.]. — (Научные основы и технологии). — ББК 36.873я73 + 36.88я73Издательство: Санкт-Петербург : Профессия, 2011Физическая характеристика: 400 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Кузнецова, Л. С. Производство мармеладно-пастильных изделий / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. — ББК 36.861Издательство: Москва : ДеЛи плюс, 2012Физическая характеристика: 246 с. ; 22 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Шкержик, Я. Рецептурный справочник для электротехника / Я. Шкержик ; пер. с чеш. В. И. Васина. — ББК 31.23я22Издательство: Москва : Энергия, 1971Физическая характеристика: 104 с. : 1 отд. л. табл. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
10.  Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях : сборник технических нормативов / [под ред. М. П. Могильного и В. А. Тутельяна]. — ББК 36.996.3Издательство: Москва : ДеЛи принт, 2012Физическая характеристика: 584 с. : ил. ; 24 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
11. Савкина, Е. Стань кондитером : простые десерты и наши невероятные истории / Екатерина Савкина, Роман Савкин. — ББК 36.86Издательство: Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2025Физическая характеристика: 192 с. : ил., табл., цв. ил. ; 23 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
12. Гапанькова, Е. И. Технология препрегов на основе эпоксидной и терпеноидной смол : автореф. дис. на соискание уч. степени канд. технич. наук / Гапанькова Елена Игоревна ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". — ББК 35.713.13Издательство: Минск, 2024Физическая характеристика: 22 с. : ил., табл. ; 20 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
13. Перфильева, С. А. Улучшение свойств шинных композиций нефтеполимерными смолами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Перфильева Светлана Александровна ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". — ББК 35.71Издательство: Минск, 2022Физическая характеристика: 22 с. : ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
14. Крукович, О. В. Управление качеством напитков с антиоксидантным эффектом из крапивы двудомной по показателю окислительно-восстановительного потенциала : автореф. дис.на соискание ученой ст. канд. технич. наук / Крукович Ольга Васильевна ; УО "Белорусский гос. ун-т пищевых и химических технологий". — ББК 65.305.73-823Издательство: Могилев, 2024Физическая характеристика: 25 с., включая обложку : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
15. Пучкова, Е. Учебная пекарня - инвестиции в будущее / Екатерина Пучкова // Віцьбічы = Витьбичи. —  2025. — 22 июля. — С. 4. — ББК В74.57

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: