Повар : технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание / составитель В. А. Барановский

Автор(ы): Барановский, В. А.Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Современная школа, 2009Физическая характеристика: 436 с. : ил.ISBN:978-985-513-484-9.ББК: 36.99Наименование темы, используемое как предмет: ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ | ПОВАРА | РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ | БЛЮДА | ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Городокский КПЦиСПБ. Абонемент
Выдается
Книги, брошюры Книги, брошюры
Городокский КПЦиСПБ. Филиал 37. Пальминская СБ
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: