Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях : сборник технических нормативов / [под ред. М. П. Могильного и В. А. Тутельяна]

Автор(ы): Могильный, Михаил Петрович, кандидат технических наук;
                   Тутельян, Виктор АлександровичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : ДеЛи принт, 2012Физическая характеристика: 584 с. : ил. ; 24 смISBN:978-5-94343-215-6.ББК: 36.996.3Note(s): Библиография: с. 579-580 (47 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ДОШКОЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | РЕЦЕПТУРЫ | НАПИТКИ | СЛАДКИЕ БЛЮДА | СУПЫ | НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Витебская областная библиотека. Закрыт
Выдается

Библиография: с. 579-580 (47 назв.)

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: