1. Сидоренко, О. Д. Биологические методы контроля продукции животного происхождения : учебник / О. Д. Сидоренко. — (Высшее образование - Бакалавриат). — ББК 36.80-13я73Издательство: Москва : Инфра-М, 2017Физическая характеристика: 164 с. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Долганова, Н. В. Микробиология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова. — ББК 36.94я73Издательство: Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2012Физическая характеристика: 286 с. : ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник / Л. В. Мармузова. — (Начальное профессиональное образование. Пищевая промышленность). — ББК 36.80-14я722 + 51.239я722Издательство: Москва : Академия, 2014Физическая характеристика: 158 с. : ил., табл., схемы ; 22 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: