Применение холода в пищевой промышленности : микробиология холодил. хранения, холод в мясн. и молоч. пром-сти : справочник / Гисин,И.Б. сост ; сост. И.Б. Гисин [и др.] ; ред. М.П. Кузьмин

Автор(ы): Гисин, И. Б.;
                   Кузьмин, М. П.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищ. пром-сть, 1979Физическая характеристика: 272 с. ; 22 смББК: 36.813.74я22 ; 65.13.21
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Витебская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: