Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : учеб. пособие для сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов, М.Ю. Сиданова, Л.С. Кузнецова

Автор(ы): Дубцов, Г. Г.;
                   Сиданова, М. Ю.;
                   Кузнецова, Л. С.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., стер.Издательство: М. : Академия, 2004Физическая характеристика: 240 с. ; 22 смББК: 36-9я722 ; 71.33 ; 65.35.01
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Витебская областная библиотека. Закрыт
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: