Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник / В.И. Главацкая, И.Е. Киселева, Т.Н. Родникова
Автор(ы): Главацкая, Валентина Ипполитовна;
Киселева, И. Е.;
Родникова, Т. Н.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., перераб. и доп.Издательство: М. : Экономика, 1977Физическая характеристика: 404с.ББК: 36.99-5я7
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.