Экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум : учеб. пособие / под ред. Ю. И. Сидоренко

Автор(ы): Сидоренко, Юрий ИльичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : ИНФРА-М, 2013Физическая характеристика: 182 с. : табл. ; 22 смISBN:978-5-16-004468-2.ББК: 36-9я73Note(s): Библиография: с. 176 (5 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА | ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ | МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | МОЛОКО | МЕД | САХАР | КРАХМАЛ | ГРИБЫ | ОВОЩИ | ПЛОДЫ | МЯСО | КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Витебская областная библиотека. Закрыт
Выдается

Библиография: с. 176 (5 назв.)

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: