Зводны электронны каталог бібліятэк Віцебскай вобласці
Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов : справочник / Эпштейн,Б.П. ред ; ред. Б.П. Эпштейн [и др.]
[ простой вид ]
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
|---|---|
| Контрольный номер системы | (BY-VI0000)BY-VI0000-br519088 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20101201d1973 y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | a z 000yy |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов |
| Сведения, относящиеся к заглавию | справочник |
| Первые сведения об ответственности | Эпштейн,Б.П. ред |
| Последующие сведения об ответственности | ред. Б.П. Эпштейн [и др.] |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | М. |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Пищевая пром-сть |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1973 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 495 с. |
| Размеры | 21 см |
| 225 0# - Серия | |
| Заглавие серии | Техника и технология в мясной промышленности |
| 610 0# - Неконтролируемые тематические термины | |
| Тематический термин | МЯСО |
| Тематический термин | МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ |
| Тематический термин | БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ |
| Тематический термин | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ |
| Тематический термин | ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА |
| Тематический термин | СПРАВОЧНИКИ |
| Тематический термин | МЯСА |
| Тематический термин | МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ |
| Тематический термин | БIЯХIМЧНЫЯ АСНОВЫ |
| Тематический термин | ФIЗIКА-ХIМIЧНЫЯ АСНОВЫ |
| Тематический термин | ТЭХНАЛОГІЯ МЯСА |
| Тематический термин | ДАВЕДНIКI |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.92-1я22 |
| Издание | 2 |
| Код классификации | rubbk |
| Индекс | 65.59 |
| Издание | 4 |
| Код классификации | rugasnti |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 1 |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-VI0000 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 702 #1 - Имя лица — вторичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Эпштейн |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Б. П. |
| Код отношения | 340 |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20101201 |
| Правила каталогизации | psbo |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20190703 |
| Правила каталогизации | psbo |
| 899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Классификационная часть шифра | 36.92-1я22 |
| Часть, характеризующая документ | Ф50 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 71