Зводны электронны каталог бібліятэк Віцебскай вобласці
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей ред. И. Н. Кима
[ простой вид ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| Номер ISBN | 978-5-9916-9844-3 |
| Условия приобретения и (или) цена | 50 р. 68 к. |
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
| Контрольный номер системы | (BY-VI0000)BY-VI0000-br30475094 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20170123d2017 f y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | y j 000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | ga |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие |
| Первые сведения об ответственности | И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова |
| Последующие сведения об ответственности | под общей ред. И. Н. Кима |
| 205 ## - Сведения об издании | |
| Сведения об издании | 2-е изд., испр. и дополненное |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Юрайт |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2017 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 315 с. |
| Размеры | 22 см |
| 320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя | |
| Текст примечания | Библиография: с. 310-312 |
| 606 ## - Наименование темы, используемое как предмет | |
| Начальный элемент ввода | ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2397355 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | СЫРЬЕ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar32762 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar4313761 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ХРАНЕНИЕ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar37095 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | МОЙКА (процесс) |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar18705 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2799147 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar28772 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar28764 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | РЫБА |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar3130787 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| 608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2286649 |
| Начальный элемент ввода | УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | BYGNR |
| 610 0# - Неконтролируемые тематические термины | |
| Тематический термин | ТРАНСПОРТИРОВКА |
| Тематический термин | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА |
| Тематический термин | СПОСОБЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ |
| Тематический термин | РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ |
| Тематический термин | РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ |
| Тематический термин | ОБРАБОТКА ОБОРУДОВАНИЯ |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 65.305.73-823я73 |
| Код классификации | rubbk |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 1 |
| Код библиографирующего учреждения | BY-VI0000 |
| Код системы | Base |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Ким |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | И. Н. |
| Полная форма имени и отчества лица | Игорь Николаевич |
| Дополнение к именам, кроме дат | кандидат технических наук |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-478468 |
| Код отношения | 070 |
| 701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Солодова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. А. |
| Полная форма имени и отчества лица | Елена Афанасьевна |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-519706 |
| Код отношения | 070 |
| Начальный элемент ввода | Ткаченко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Т. И. |
| Полная форма имени и отчества лица | Татьяна Ивановна |
| Дополнение к именам, кроме дат | кандидат технических наук |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-695076 |
| Код отношения | 070 |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20170123 |
| Правила каталогизации | psbo |
| 899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Часть, характеризующая документ | К 40 |
| 999 ## - Лица – составители записи | |
| Дата выполнения работы | 20170123 |
| -- | 20170503 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 71