Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : [учеб. пособие] / В. В. Усов

Автор(ы): Усов, Владимир Васильевич, экономистЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 12-е изд., стер.Издательство: Москва : Академия, 2014Физическая характеристика: 432 с. ; 21 смISBN:978-5-4468-0842-7.ББК: 36.995я722Note(s): Библиография: с. 426-427.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Витебская областная библиотека. Закрыт
Выдается

Библиография: с. 426-427

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: