Соусы : учеб. пособие для проф. образования и проф. подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева

Автор(ы): Потапова, Илона Ильмаровна;
                   Корнеева, Наталья Владимировна, профессиональное образованиеЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Академия, 2009Физическая характеристика: 64 с. : ил., табл., схемы ; 24 смISBN:978-5-7695-5420-9.ББК: 36.991.3я722Наименование темы, используемое как предмет: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | КУЛИНАРИЯ | СОУСЫ | РЕЦЕПТУРЫ | ПОВАРА | ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ | ПОДГОТОВКА КАДРОВ | ПЕРЕПОДГОТОВКА КАДРОВ | ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Витебская областная библиотека. Закрыт
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: