Современное хлебопекарное производство / А.С. Гришин, Т.Н. Ильинская, Г.С. Зельман
Автор(ы): Гришин, А. С.;
Ильинская, Т. Н.;
Зельман, Г. С.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Пищевая пром-сть, 1973Физическая характеристика: 192 с. ;
22 смББК: 36.83 ; 65.33
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.