| 000 | 02135cam0 22004931ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-VI0000-br514273 | ||
| 005 | 20211209113340.0 | ||
| 100 | ^a20101201d1979 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 200 | 1 |
^aПрименение холода в пищевой промышленности ^eмикробиология холодил. хранения, холод в мясн. и молоч. пром-сти ^eсправочник ^fГисин,И.Б. сост ^gсост. И.Б. Гисин [и др.] ^gред. М.П. Кузьмин |
|
| 210 |
^aМ. ^cПищ. пром-сть ^d1979 |
||
| 215 |
^a272 с. ^d22 см |
||
| 225 | 0 | ^aХолодильная техника | |
| 610 | 0 | ^aХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА | |
| 610 | 0 | ^aХОЛОД | |
| 610 | 0 | ^aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | |
| 610 | 0 | ^aОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ | |
| 610 | 0 | ^aСПРАВОЧНИКИ | |
| 610 | 0 | ^aХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ | |
| 610 | 0 | ^aМИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | |
| 610 | 0 | ^aМЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | |
| 610 | 0 | ^aМОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | |
| 610 | 0 | ^aХАЛАДЗIЛЬНАЯ АПРАЦОЎКА | |
| 610 | 0 | ^aХАЛОД | |
| 610 | 0 | ^aХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aАПРАЦОЎКА ПРАДУКТАЎ | |
| 610 | 0 | ^aДАВЕДНIКI | |
| 610 | 0 | ^aЗАХОЎВАННЕ ПРАДУКТАЎ | |
| 610 | 0 | ^aМIКРАБIЯЛОГIЯ ХАРЧОВЫХ ПРАДУКТАЎ | |
| 610 | 0 | ^aМЯСНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ | |
| 610 | 0 | ^aМАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ | |
| 686 |
^a36.813.74я22 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.13.21 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-VI0000 ^xRSEK |
||
| 702 | 1 |
^aГисин ^bИ. Б. ^4220 |
|
| 702 | 1 |
^aКузьмин ^bМ. П. ^4340 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20101201 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20190703 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-VI0000 ^h36.813.74я22 ^iП76 |
||
| 035 | ^a(BY-VI0000)BY-VI0000-br514273 | ||