| 000 | 04513cam0 22009491ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-VI0000-br552996 | ||
| 005 | 20211209112552.0 | ||
| 100 | ^a20101201d2007 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 200 | 1 |
^aОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания ^eучеб. пособ. для нач. проф. образования ^fВ.В. Усов |
|
| 205 | ^a5-е изд., стер. | ||
| 210 |
^aМ. ^cАкадемия ^d2007 |
||
| 215 |
^a416 с. ^d21 см |
||
| 225 | 0 |
^aНачальное профессиональное образование ^iОбщественное питание |
|
| 610 | 0 | ^aПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА | |
| 610 | 0 | ^aУЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ | |
| 610 | 0 | ^aПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aНАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aОБСЛУЖИВАНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ | |
| 610 | 0 | ^aСЕРВИРОВКА СТОЛА | |
| 610 | 0 | ^aОЧЕРЕДНОСТЬ ПОДАЧИ БЛЮД | |
| 610 | 0 | ^aОФОРМЛЕНИЕ БАНКЕТОВ | |
| 610 | 0 | ^aОФОРМЛЕНИЕ ТОРЖЕСТВ | |
| 610 | 0 | ^aТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ | |
| 610 | 0 | ^aПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ | |
| 610 | 0 | ^aИНОСТРАННЫЕ ГОСТИ | |
| 610 | 0 | ^aОСОБЕННОСТИ ОБСЛУЖИВАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННО ПИТАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aОБСЛУЖИВАНИЕ В СТОЛОВЫХ | |
| 610 | 0 | ^aОБСЛУЖИВАНИЕ В БУФЕТАХ | |
| 610 | 0 | ^aРЕСТОРАНЫ | |
| 610 | 0 | ^aСТОЛОВАЯ ПОСУДА | |
| 610 | 0 | ^aСТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ | |
| 610 | 0 | ^aСТОЛОВОЕ БЕЛЬЕ | |
| 610 | 0 | ^aСОМЕЛЬЕ - НОВАЯ ПРОФЕССИЯ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ | |
| 610 | 0 | ^aКУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aРЕКЛАМА РЕСТОРАНОВ | |
| 610 | 0 | ^aПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ | |
| 610 | 0 | ^aПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ | |
| 610 | 0 | ^aАРГАНIЗАЦЫЯ ВЫТВОРЧАСЦI | |
| 610 | 0 | ^aНАВУЧАЛЬНЫЯ ДАПАМОЖНIКI | |
| 610 | 0 | ^aПРАФЕСIЙНАЯ АДУКАЦЫЯ | |
| 610 | 0 | ^aПАЧАТКОВАЯ ПРАФЕСІЙНАЯ АДУКАЦЫЯ | |
| 610 | 0 | ^aАРГАНIЗАЦЫЯ АБСЛУГОЎВАННЯ | |
| 610 | 0 | ^aАБСЛУГОЎВАННЕ | |
| 610 | 0 | ^aАБСЛУГОЎВАННЕ СПАЖЫЎЦОЎ | |
| 610 | 0 | ^aСЕРВIРОЎКА СТАЛА | |
| 610 | 0 | ^aАФАРМЛЕННЕ БАНКЕТАЎ | |
| 610 | 0 | ^aАФАРМЛЕННЕ ЎРАЧЫСТАСЦЕЙ | |
| 610 | 0 | ^aТЭХНIКА БЯСПЕКI | |
| 610 | 0 | ^aПРАФЕСIЙНЫ ЭТЫКЕТ | |
| 610 | 0 | ^aЗАМЕЖНЫЯ ГОСЦІ | |
| 610 | 0 | ^aАСАБЛІВАСЦІ АБСЛУГОЎВАННЯ | |
| 610 | 0 | ^aВЫТВОРЧЫЯ ПАМЯШКАННI | |
| 610 | 0 | ^aАБСТАЛЯВАННЕ ПРАДПРЫЕМСТАЎ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ | |
| 610 | 0 | ^aАБСЛУГОЎВАННЕ Ў СТАЛОВЫХ | |
| 610 | 0 | ^aАБСЛУГОЎВАННЕ Ў БУФЕТАХ | |
| 610 | 0 | ^aРЭСТАРАНЫ | |
| 610 | 0 | ^aСТАЛОВЫ ПОСУД | |
| 610 | 0 | ^aСТАЛОВЫЯ ПРЫБОРЫ | |
| 610 | 0 | ^aСТАЛОВАЕ БЯЛЛЁ | |
| 610 | 0 | ^aСАМЕЛЬЁ - НОВАЯ ПРАФЕСІЯ Ў РЭСТАРАННЫМ БІЗНЕСЕ | |
| 610 | 0 | ^aКУЛЬТУРА АБСЛУГОЎВАННЯ | |
| 610 | 0 | ^aРЭКЛАМА РЭСТАРАНАЎ | |
| 610 | 0 | ^aПРОЦІПАЖАРНЫЯ МЕРАПРЫЕМСТВЫ | |
| 686 |
^a36.995я722 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a06.71.33 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 686 |
^a71.33.11 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-VI0000 ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aУсов ^bВ. В. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20101201 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20190703 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-VI0000 ^h36.995я722 ^iУ76 |
||
| 035 | ^a(BY-VI0000)BY-VI0000-br552996 | ||