000 01778cam0 2200409 ib4500
001 BY-VI0000-br831377
005 20211209101337.0
035 ^a(BY-VI0000)BY-VI0000-br831377
100 ^a20101201d2009 t y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aBY
105 ^aa j 000yy
109 ^aga
200 1 ^aСырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства
^eдля профессионально-технического образования
^fТ. К. Апет, З. Н. Пашук
210 ^aМинск
^cТехноперспектива
^d2009
215 ^a364 с.
^cил.
^d20 см
610 0 ^aМУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
610 0 ^aХЛЕБ
610 0 ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
610 0 ^aКОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
610 0 ^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
610 0 ^aСЫРЬЕ
610 0 ^aМАТЕРИАЛЫ
610 0 ^aУЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
610 0 ^aПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
610 0 ^aПОЛУФАБРИКАТЫ
610 0 ^aЗЕРНО
615 ^aБелорусский национальный документ
^3BY-SEK-ar1826174
686 ^a36.86я722 + 36.86я722
^v2
^2rubbk
690 ^a1
^2Base
^9BY-VI0000
^xRSEK
700 1 ^aАпет
^bТ. К.
^gТамара Константиновна
^3BY-SEK-149724
^4070
701 1 ^aПашук
^bЗ. Н.
^gЗинаида Николаевна
^cхлебная промышленность
^3BY-SEK-185899
^4070
801 0 ^aBY
^bBY-VI0000
^c20101201
^gRCR
899 0 ^aBY-VI0000
^iА 76