| 000 | 03168cam0 2200589 ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-VI0000-br30297933 | ||
| 005 | 20211209123849.0 | ||
| 010 |
^a978-985-01-1026-8 ^d33500 р. |
||
| 100 | ^a20130910d2012 s y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aBY | ||
| 105 | ^aaj j 000yy | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 0 | ^aЧ. 2 | |
| 210 | ^d2012 | ||
| 215 |
^a240 с. ^cил., табл. ^d22 см |
||
| 320 | ^aБиблиография: с. 239 (16 назв.) | ||
| 461 | 0 |
^12001 ^aТехнология приготовления мучных кондитерских изделий ^eучеб. пособие ^eв 2-х ч. ^fТ. К. Апет, З.Н. Пашук, С. В. Пашук ^1010 ^a978-985-01-0989-7 ^1210 ^aМинск ^cБеларусь ^d2012-. ^1215 ^d22 см |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar19314 ^aМУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ^2agrovoc |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar3337970 ^aПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar2919553 ^aРАБОЧИЕ РЕЦЕПТУРЫ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar14542 ^aКОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ^2DVNLB |
|
| 606 |
^aМУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ^3BY-NLB-ar19314 ^2agrovoc |
||
| 608 |
^aУЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ^3BY-NLB-ar2267181 ^2BYGNR |
||
| 610 | 0 | ^aПряничные изделия | |
| 610 | 0 | ^aСдобные изделия | |
| 610 | 0 | ^aВОЗДУШНОЕ ТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aМИНДАЛЬНОЕ ТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aЗАВАРНОЕ ТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aСЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aВАФЕЛЬНОЕ ТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aВЫПЕЧЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ | |
| 610 | 0 | ^aПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОЖНЫХ | |
| 610 | 0 | ^aДесерты | |
| 610 | 0 | ^aПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТОВ | |
| 610 | 0 | ^aПРИГОТОВЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ | |
| 610 | 0 | ^aПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | |
| 610 | 0 | ^aРЕЦЕПТУРЫ ПЕЧЕНЬЯ | |
| 610 | 0 | ^aРЕЦЕПТУРЫ ПРЯНИКОВ | |
| 610 | 0 | ^aпесочное тесто | |
| 686 |
^a36.86я722 ^2rubbk |
||
| 690 |
^a1 ^9BY-VI0000 ^2Base ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aАпет ^bТ. К. ^gТамара Константиновна ^3BY-SEK-149724 ^4070 |
|
| 701 | 1 |
^aПашук ^bЗ. Н. ^gЗинаида Николаевна ^cхлебная промышленность ^3BY-SEK-185899 ^4070 |
|
| 701 | 1 |
^aПашук ^bС. В. ^gСветлана Васильевна ^cхлебная промышленность ^3BY-SEK-1514758 ^4070 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20130910 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-VI0000 ^iА 76 |
||
| 035 | ^a(BY-VI0000)BY-VI0000-br30297933 | ||