| 000 | 01285cam0 22003731ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-VI0000-br507451 | ||
| 005 | 20211209113739.0 | ||
| 100 | ^a20101201d1974 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 200 | 1 |
^aВлияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба ^fА.С. Гришин, Л.С. Энкина |
|
| 210 |
^aМ. ^cПищевая пром-сть ^d1974 |
||
| 215 |
^a112 с. ^d20 см |
||
| 225 | 0 | ^aКачество. Ассортимент | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aТЕСТО | |
| 610 | 0 | ^aПРИГОТОВЛЕНИЕ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБ | |
| 610 | 0 | ^aХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aЦЕСТА | |
| 610 | 0 | ^aГАТАВАННЕ | |
| 686 |
^a36.830.2 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.33 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a1 ^2Base ^9BY-VI0000 ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^aГришин ^bА. С. |
|
| 701 | 1 |
^aЭнкина ^bЛ. С. |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20101201 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-VI0000 ^c20190703 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-VI0000 ^h36.830.2 ^iГ85 |
||
| 035 | ^a(BY-VI0000)BY-VI0000-br507451 | ||