000 01248cam0 22003491ib4500
001 BY-VI0000-br505783
005 20211209113718.0
100 ^a20101201d1973 y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aRU
105 ^aa z 000yy
200 1 ^aСовременное хлебопекарное производство
^fА.С. Гришин, Т.Н. Ильинская, Г.С. Зельман
210 ^aМ.
^cПищевая пром-сть
^d1973
215 ^a192 с.
^d22 см
610 0 ^aХЛЕБ
610 0 ^aХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
610 0 ^aХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
610 0 ^aХЛЕБ
610 0 ^aХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ
610 0 ^aХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
686 ^a36.83
^v2
^2rubbk
686 ^a65.33
^v4
^2rugasnti
690 ^a1
^2Base
^9BY-VI0000
^xRSEK
700 1 ^aГришин
^bА. С.
701 1 ^aИльинская
^bТ. Н.
701 1 ^aЗельман
^bГ. С.
801 0 ^aBY
^bBY-VI0000
^c20101201
^gpsbo
801 2 ^aBY
^bBY-VI0000
^c20190703
^gpsbo
899 ^aBY-VI0000
^h36.83
^iГ85
035 ^a(BY-VI0000)BY-VI0000-br505783